Kursnummer	23A3WH138
Beginn	Mi., 29.03.2023, 18:00 - 21:45 Uhr
Status	Anmeldung möglich (6 Plätze sind frei)
Kursgebühr	39,25 € / 31,88 €
Dauer	1 Termin
Kursleitung	Anke Frosch
Bemerkungen	Bitte mitbringen: Schürze, ggfs. eigenes Schneidemesser, Behälter für Reste (Tupper, Glas o.ä)
Kursort	vhs campus, Rheda, Küche Bosfelder Weg 7, 33378 Rheda-Wiedenbrück

Lachs zählt zu den beliebtesten Speisefischen und ist dank des hohen Anteils an Omega-3-Fettsäuren zudem gerade im Winter noch sehr gesund. Lachs ist in Europa allerdings aktuell ganzjährig verfügbar und bietet damit in der Küche eine Vielfalt an Möglichkeiten: in der Suppe, im Salat, als Vorspeise und Fingerfood, gebraten, im Päckchen aus dem Ofen, gratiniert und kombiniert mit Pasta.