Programm
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Curry und Safran für mehr Genuss - indischer Kochkurs


Kursnummer K3WH152
Beginn Fr., 03.05.2019, 18:30 - 21:30 Uhr
Kursgebühr 22,80 € / 18,40 €
Dauer 1 Termin
Kursleitung Manuela Markowski
Kursort
Seidensticker Gewerbepark Rheda, Küche
Bosfelder Weg 7, 33378 Rheda-Wiedenbrück
Von mildem Curry über scharfes Curry bis hin zu frischem Ingwer und Safran - die indische Küche nutzt eine Vielfalt an Gewürzen. Angeröstet in Ghee, verzaubern diese durch ihr köstliches Aroma. In diesem Kurs werden verschiedene Currys (Hauptgerichte) mit Huhn und nur aus Gemüse zubereitet. Das Kurkuma-Hähnchen-Curry bekommt eine gelbliche Färbung. Etwas Red hot Curry macht es leicht scharf. Indischer Curry-Reis zusammen mit mildem Gemüse-Chutney bereichert den Tisch und Ihren Genuss an diesem Abend. Die Lebensmittel sind im normalen Handel erhältlich. Jedes Gericht bekommt eine besondere indische Note durch die in Ghee (geklärte Butter) angerösteten Gewürze. Bitte bringen Sie Aufbewahrungsbehälter für Kostproben mit. Für Getränke/Wasser wird gesorgt.

Kurs abgeschlossen



Datum
03.05.2019
Uhrzeit
18:30 - 21:30 Uhr
Ort
Bosfelder Weg 7, Seidensticker Gewerbepark Rheda, Küche


VHS Reckenberg-Ems

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14.00 bis 18.00 Uhr